IMMUNRENDSZER
Ganoderma lucidum
Pecsétviaszgomba
Bioaktív összetevőit elsősorban az immunválasszal és a szervezet gyulladásos folyamataival összefüggésben vizsgálják.
HÁROM KIEMELT GOMBÁNK
Három gomba. Három különböző karakter.
Ismerd meg három kiemelt gombafajtánkat, és találd meg azt, amelyik leginkább illik a mindennapjaidhoz.
FÓKUSZ
Hericium erinaceus
Süngomba
Bioaktív összetevőit a kognitív működés, a memória és a mentális fókusz folyamataival összefüggésben kutatják.
LENDÜLET
Cordyceps militaris
Kínai hernyógomba
Összetevőit az energiaháztartással, az állóképességgel és az aktív életmóddal összefüggésben vizsgálják.
Gombaőrleményeink
Négy őrlemény.Egy tudatos cél.
Válassz aszerint, mire szeretnél most nagyobb figyelmet fordítani.
0104
Megnézem ↗
Komplex támogatás
Hét funkcionális gomba keveréke
7-gomba őrleménye
Hét gondosan válogatott gomba egyetlen könnyen beilleszthető napi rutinban, azoknak, akik átfogó támogatást keresnek.
4 200,00 Ft
SZEMLÉLETÜNK
Zéró vegyszer. Több tudatosság.
Hiszünk abban, hogy a természet értékeit nem kell túlmagyarázni. Gondosan válogatott gombaőrleményeink tiszta alapanyagokból, vegyszermentes termesztéssel készülnek, kistermelői odafigyeléssel.
100%
kistermelői termék
100%
tiszta alapanyag
100%
vegyszermentes termesztés
500+
eladott termék
SAJÁT TERMESZTÉS · SAJÁT LABOR
A minőség nálunk a micéliumnál kezdődik.
SAJÁT TERMESZTÉS
A minőséget már az első lépéstől mi építjük fel.
A gombáinkat mi magunk termesztjük. Saját készítésű fűrészporos gombablokkjainkat a saját laboratóriumunkban előállított micéliummal oltjuk be.
Így a folyamat legelső lépésétől mi felügyeljük, milyen alapanyagból készül az őrlemény, és a tisztaságot, valamint a minőséget már a kiindulópontnál kézben tartjuk.
A minőséget nem a végén ellenőrizzük, hanem már a folyamat elején megalapozzuk.
A FOLYAMAT
01
Saját laboratórium
A micéliumainkat saját laboratóriumunkban állítjuk elő.
02
Saját gombablokkok
A fűrészporos termesztőblokkokat mi magunk készítjük.
03
Saját micéliummal oltva
A blokkokat a laborunkban előállított micéliummal oltjuk be.
04
Saját termesztés
A gombák fejlődését a termőtest kialakulásáig végig mi felügyeljük.
A micéliumtól az őrleményig
-
01
Labor
Saját laborunkban állítjuk elő a micéliumkultúrát.
-
02
Micélium
A saját kultúrával indul a termesztési folyamat.
-
03
Gombablokk
Saját készítésű fűrészporos termesztőblokkokat oltunk be.
-
04
Termesztés
A gombák fejlődését a termőtest kialakulásáig mi felügyeljük.
-
05
Őrlemény
A saját termesztésből származó gombákból készül az őrlemény.
A FOLYAMAT KÉPEKBEN
A laborból a termesztőtérig.
Olyan hazai gombaőrleményeket szeretnénk készíteni, amelyek minőségét már a termesztés legelső lépésétől mi alapozzuk meg.
Családi vállalkozás, szakmai alapokon.
A Gomba Medicina története 2021-ben kezdődött, amikor a feleségemmel közösen megszületett bennünk az ötlet, hogy egy természetközeli, értékes és valóban hazai terméket hozzunk létre. A gombák világa már akkor is különösen érdekelt minket, az első évek pedig intenzív tanulással, kísérletezéssel és saját termesztési tapasztalatok megszerzésével teltek.
A szakmai hátterünk kezdettől meghatározza, hogyan dolgozunk. Én agrármérnökként elsősorban a termesztési technológiával, a micélium-előállítással és a gombák nevelésével foglalkozom, feleségem pedig élelmiszermérnökként a feldolgozás és az élelmiszer-minőség oldaláról egészíti ki a munkánkat.
A termesztéshez használt micéliumot saját laboratóriumunkban állítjuk elő, saját készítésű fűrészporos gombablokkjainkat ezzel oltjuk be, majd a teljes termesztési folyamatot magunk felügyeljük. Így már a kiinduló tenyészettől pontosan ismerjük annak az alapanyagnak az útját, amelyből végül az őrleményeink készülnek.
A Gomba Medicina számunkra nem egyszerűen egy termékmárka, hanem egy hazai, családi kistermelői vállalkozás, amelyben az agrár- és élelmiszeripari szakmai szemlélet, a saját termesztési tapasztalat és a gondos, kis léptékű előállítás találkozik.
Köszönjük, hogy minket választotok, és ezzel egy hazai, családi kistermelői vállalkozást támogattok. Számunkra minden rendelés annak a bizalomnak a jele, hogy van értéke a saját termesztésnek, a gondos munkának és annak, ha egy termék útját az első lépéstől a kész őrleményig végig mi kísérjük.
Egyszerűen a mindennapok része.
A gombaőrlemények fogyasztása egyszerű. Válaszd azt a formát, ami neked a legkényelmesebb, és illeszd be oda a napodba, ahol könnyen rutinná válhat.
Nem az a fontos, hogyan csinálod. Hanem hogy könnyen a napod tudatos részévé váljon.
01
Forró italként
Tedd az ajánlott mennyiséget egy csészébe, öntsd fel forró vízzel, hagyd rövid ideig állni, majd fogyaszd el.
02
Italba keverve
Az őrleményt belekeverheted vízbe, teába vagy más, számodra kedvelt szénsavmentes italba. Egyes gombák ízvilága akár a kávéhoz is jól illik.
03
Ételhez adva
Ha ez kényelmesebb számodra, az őrleményt joghurthoz, salátához vagy más ételhez is hozzáadhatod.
Mikor érdemes fogyasztani?
Nem kell percre pontos időzítéshez ragaszkodni. Válaszd azt a napszakot, amikor számodra a legegyszerűbb rendszeresen fogyasztani. Érzékenyebb gyomor esetén érdemes étkezés közben vagy után beilleszteni a napi rutinba.
Kérdésed van? Lehet, hogy már meg is válaszoltuk.
Összegyűjtöttük a leggyakoribb kérdéseket a gombaőrleményekről, a fogyasztásról és a saját termesztésről.
Ha mégis maradt benned kérdés, írj nekünk:
info@gombamedicina.hu01 Melyik gombaőrleményt válasszam?
A négy őrlemény eltérő gombafajokból, illetve a 7-gomba esetében több faj keverékéből készül. A termékoldalakon részletesen bemutatjuk az egyes őrleményeket, így könnyebben kiválaszthatod azt, amelyik leginkább illik a napi rutinodhoz.
02 Hogyan fogyasszam a gombaőrleményt?
Az őrleményt forró vízzel elkészítve, italba keverve vagy akár joghurthoz, salátához és más ételekhez adva is fogyaszthatod. Az adott termékhez javasolt mennyiséget mindig megtalálod a csomagoláson és a termékoldalon.
03 Mikor érdemes fogyasztani?
Nem szükséges egy meghatározott napszakhoz ragaszkodni. Érdemes olyan időpontot választani, amelyet könnyen be tudsz illeszteni a napi rutinodba. Érzékenyebb gyomor esetén célszerű étkezés közben vagy után fogyasztani.
04 Honnan származnak a gombák?
A gombáinkat mi magunk termesztjük. Saját készítésű fűrészporos termesztőblokkjainkat a saját laboratóriumunkban előállított micéliummal oltjuk be, majd a teljes termesztési folyamatot magunk felügyeljük.
05 Tartalmaznak az őrlemények adalékanyagot?
Nem. Az őrleményeinkhez nem adunk töltőanyagot, színezéket vagy egyéb adalékanyagot.
06 Mit jelent az, hogy kistermelői termék?
A Gomba Medicina családi, kistermelői vállalkozás. Kis léptékben dolgozunk, és a termesztés, valamint az előállítás fontos lépéseit saját magunk végezzük és felügyeljük.
07 Hogyan készül a gombaőrlemény?
A saját termesztésű gombákat betakarítás után kíméletesen, 35 °C-on szárítjuk, majd porítjuk, végül őrlemény formájában kerülnek az üvegekbe.
08 Mennyi ideig áll el egy felbontott üveg?
A tárolás száraz, napfénytől védett helyen javasolt. Megfelelő tárolási körülmények között az őrlemény 1 évig fogyasztható.
09 Mennyi ideig elég egy üveg őrlemény?
Az üvegek tartalma pontosan egy havi adagot tartalmaz.
10 Mennyi a javasolt napi fogyasztási mennyiség?
A javasolt mennyiség gombafajtánként eltér:
- Süngomba őrlemény: fél mokkáskanál
- Ganoderma őrlemény: fél mokkáskanál
- 7-gomba őrlemény: fél mokkáskanál
- Kínai hernyógomba őrlemény: negyed mokkáskanál
Az őrleményeinkből nincs szükség nagy mennyiségre. A javasolt adagokat az egyes gombafajtákhoz igazítottuk, ezért érdemes a csomagoláson és a termékoldalon feltüntetett mennyiséget követni.
11 Hol készülnek a Gomba Medicina termékei?
Magyarországon, Bátmonostoron, saját termesztésből, családi kistermelői keretek között.
Saját termesztésből, gondosan készítve
Shiitake, a konyhára hangolva.
Saját termesztésű shiitake gombánkból kis tételekben készítünk karakteres gasztronómiai különlegességeket.
Kistermelői shiitake különlegesség
Shiitake fűszersó
Karakteres shiitake fűszersó telt, umamis ízvilággal.
Kistermelői shiitake különlegesség
Shiitake fűszerolaj
Szűz olívaolaj telt shiitake aromával és szárított shiitakéval.
Kistermelői shiitake különlegesség
Shiitake pástétom
Vegán, tartósítószermentes shiitake pástétom karakteres ízvilággal.